支付宝蚂蚁庄园小课堂12月10日的其中一个问题是：为什么街边卖的烤红薯会有一层硬硬的褐色东西？这道题考察烤红薯的知识，下面一起来看一下蚂蚁庄园12月10日的正确答案吧。

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蚂蚁庄园小课堂12.10问题答案：

问题：为什么街边卖的烤红薯会有一层硬硬的褐色东西？

答案：红薯自身糖分浓缩 

答案解析：

1、红薯里面含有大量的糖分，在高温的烤制下，这些糖分凝缩成结晶形状；

2、这个是红薯自身的糖分，并不是别人刷了糖浆，浓缩出现的物理反应。

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(责任编辑：小陈)