支付宝蚂蚁庄园小课10月12日的其中一个问题是：想让蒸出来的馒头蓬松柔软，可以在和面时加点？这道题考查和面有关的知识，下面一起来看一下蚂蚁庄园10月12日的正确答案吧。

蚂蚁庄园小课堂10.12问题答案：

问题：想让蒸出来的馒头蓬松柔软，可以在和面时加点？

答案：白醋

答案解析：

1、和面可是技术活，想要面醒发得好，还得往里面加东西，比如酵母、白醋等等。

2、加白醋是为了让面团更好的发酵，这个馒头整出来才会蓬松，口感也更好。

3、除此之外还可以加猪油、桔丝等等，每家每户都有自己的和面诀窍。

以上就是蚂蚁庄园和面的答案，做包子、馒头其实也有很多小窍门的哦。

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(责任编辑：小陈)

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