支付宝蚂蚁庄园小课堂2月20日的其中一个问题是：古语云“春时宜食粥”，想要熬出黏稠的小米粥，可以？这道题考查了小米粥的知识，下面一起来看一下蚂蚁庄园2月20日的正确答案吧。

蚂蚁庄园小课堂2.20问题答案：

问题：古语云“春时宜食粥”，想要熬出黏稠的小米粥，可以？

答案：煮之前先浸泡小米

答案解析：

1、想要煮出软糯的粥，就要提前浸泡下小米、大米等食材。

2、等到小米吸收水分后，这样煮起来更烂，煮的时间也短。

3、但是浸泡时间不宜过长，泡一夜的话营养都流失了。

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(责任编辑：小陈)

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