蚂蚁庄园10月10日的问题分别是：做红烧肉等深色菜肴时一般会选择哪种酱油来上色？古人喝茶也都是用沸水冲泡茶叶吗？下面小编给大家带来问题的解答，一起看吧。

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问题1：古人喝茶也都是用沸水冲泡茶叶吗？

答案：不是，明代才流行

解析：古人的喝茶经过了好几个阶段，明代朱元璋带头才流行泡茶。

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问题2：做红烧肉等深色菜肴时一般会选择哪种酱油来上色？

答案：老抽

解析：上色一般用老抽，颜色比较深，好看，生抽用于调味。

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(责任编辑：小陈)

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