支付宝蚂蚁庄园小课堂1月11日的其中一个问题是：水果罐头这么新鲜，是添加了大量的防腐剂吗？这道题考查了水果罐头的知识，下面一起来看一下蚂蚁庄园1月11日的正确答案吧。

蚂蚁庄园小课堂1.11问题答案：

问题：水果罐头这么新鲜，是添加了大量的防腐剂吗？

答案：—般没有防腐剂

答案解析：

1、水果罐头里面没有太多的添加剂，能长期保存是因为完全杀菌密封了。

2、细菌滋生需要有氧气，罐头里面的空气都已经抽干了，除非漏气才会坏。

3、装好后又要经过高温杀菌，彻底灭绝掉细菌，里面的水果就很安全了。

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(责任编辑：小陈)

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